Круче, чем щи и холодец: забытые старинные русские блюда, о которых уже не помнят
Автор этого текста нашла старинную кулинарную книжечку, прибираясь на антресолях квартиры. Выяснилось, что рецепты в ней записывала ее прабабушка. Делимся несколькими с нашими читателями. Книжечка с коленкоровой обложкой исписана каллиграфическим почерком, каждый рецепт украшен вензелем, но попадаются и неожиданные рисунки — например, дракона или человечка. Среди страничек встречаются высушенные цветочки и листики.
В рамках сетевого взаимодействия с профессиональными образовательными организациями Ставропольского края по направлению «Разработка и распространение в системах среднего профессионального и высшего образования новых образовательных технологий и форм организации образовательного процесса» и государственной программы Российской Федерации «Развитие образования» в ГБПОУ «Государственный агротехнический колледж» с. Московское 20 марта г проводился конкурс «Забытые в народе старинные рецепты». В конкурсе приняла участие команда из нашего колледжа в составе: преподавателя профессионального цикла Твердуновой Марины Викторовны и обучающейся группы ОП г Суминой Ирины.
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Хотя по большому счету пост, конечно, не столько про еду, сколько про духовный рост и зацикливаться на меню не стоит, тем не менее наши предки знали, как разнообразить питание в эти семь недель. Предлагаем вашему вниманию несколько забытых оригинальных рецептов старинной великопостной кухни. Этот продукт упоминается в знаменитом «Домострое» и действительно похож на настоящий сыр как внешне, так и по вкусу.
