Вера Митрошина из Владикавказа пишет: «Заметила, что в кулинарных передачах шеф-повара часто готовят в пищевой плёнке. Безопасно ли это? Главное, что поможет сориентироваться — значок «рюмки и вилки» — он означает, что материал допущен до контакта с едой. Чаще всего это полиэтилен низкой плотности.
Сосиски из куриного филе в пищевой пленке
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Готовим с Надеждой. Грудинка вареная по-домашнему на закуску в луковой шелухе в кулинарии признается отличным продуктом. Вареная грудинка пользуется большим спросом даже у гурманов. Он участвует в производстве гормонов, является антидепрессантом натурального происхождения и свиной жир более полезен, чем говяжий. Употребление грудинки оказывает положительное влияние на состояние нашей кожи, волос, ногтей, зубов и способствует омоложению. А также регенерирует структуру костной ткани и повышает иммунитет.
- Яйцо пашот в пищевой пленке
- Свиную грудинку вымыть под проточной холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и уложить в посуду подходящего объема.
- Пищевая пленка и пластик сегодня вызывают дискуссии. Небезопасно ли их использование в кулинарии?
- Любое блюдо. Любая кухня.
Можно ли готовить в пищевой пленке?
В Десногорске Смоленская область на заводе по производству полимерной упаковки рассказали, что пленка, в которой можно без опаски готовить, существует, она содержит 9 разных слоев. Многослойность позволяет использовать разные материалы, которые как раз-таки позволяют использовать ее для приготовления пищи, в том числе полуфабрикатов. Например, фарш для крабовых палочек формуют, фасуют, варят уже в упаковке и в ней же продают. Также готовят вареные овощи, которым современные технологии позволяют еще храниться целый год за счет вакуума. Эти полимеры дают возможность даже запекать мясо в духовке, не вынимая из пакета. Только важно читать рекомендации на упаковке, чтобы ничего не напутать.