Сборная солянка с черносливом
Сборная солянка. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Литовская кухня сочетает в себе блюда разных народов. Евреи, например, поделились говядиной с черносливом. История этой простой, но вкусной еды весьма типична для еврейских кулинаров. Большая семья, скромный бюджет и необходимость удовлетворить потребности и вкусы многочисленных домочадцев, заставляли хозяек прибегать к всевозможным ухищрениям. Из не самого дорогого мяса и весьма дешевого фрукта слива росла в каждом саду получалась еда, которую можно было подать к царскому столу, и будьте уверены, царь попросил бы добавки! Хотите послаще — положите побольше моркови.
Сборная солянка с черносливом Сборная солянка с черносливом - это традиционное русское блюдо, которое считается одним из символов русской кухни. Солянка - это густой суп с кисло-сладким вкусом, который готовится на основе мяса обычно говядины или свинины , а также соленых огурцов, каперсов, лимонного сока и различных специй. Чернослив добавляется в солянку для придания ей особого аромата и сладкого вкуса. Он также уравновешивает кислотность и соленость блюда, создавая баланс во вкусе. Чернослив можно использовать как целыми плодами, так и нарезанным на кусочки. Исторически, солянка с черносливом появилась в России в XIX веке и была популярна в богатых домах и ресторанах.
