Самса на слоеном тесте
Кулинарные рецепты! Самса из слоеного теста - классический рецепт. Очень вкусное, полюбившееся давно блюдо. Готовить самсу из слоеного теста, не составляет никакого труда. Для приготовления слоеной самсы с мясом необходимо приготовить тесто и фарш. Самса из слоеного теста: Рецепт приготовления Для приготовления слоеного теста понадобится: 4 стакана муки; 1 яйцо; половина чайной ложки соли; стакан воды; 1 пачка маргарина для прослойки теста.
Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ. Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно.
Пирожки самса, хотя еще и кажутся нам экзотическими, очень широко распространены по всей Азии, Средиземноморью и даже Африке. Маленькие, в основном, треугольные, обжаренные в масле или запеченные в печи, с разнообразными пикантными начинками. Больше всего нам знакома самса с мясом — нарубленным ароматным и сочным мясом барашка, но есть и различные вегетарианские варианты благодаря высокой популярности самсы в Индии, где она называется «самоса» — с горошком, с чечевицей, с тыквой. Тесто для самсы всегда готовят пресное, часто слоеное, которое требует много труда и сноровки, зато полностью оправдывает все вложенные старания изумительным вкусом и завораживающим графическим рисунком на поверхности самсы — у опытной хозяйки расходящиеся круги идеально ровные и четкие.
Похожие статьи
- Слоеное тесто с яблоками рецепт в мультиварке
- Калорийность овощного рагу без картошки - Рагу овощное без картофеля : калорийность, содержание белк
- Сдобное тесто для булочек самое вкусное нежное рецепт пошагово
- Время и температура выпечки дрожжевого теста - Температура и время выпекания разных видов теста - Ку