Китайский салат из языка с огурцами
Салат с огурцами и говядиной по-корейски. Яркий салат из кусочков хрустящих овощей и филе говядины с пряным кисло-сладким соусом хорош и в тёплом, и в холодном виде. Огурцы нарежьте крупными брусочками, посыпьте 1 чайной ложкой соли, перемешайте и оставьте на 10—15 минут. Всыпьте к мясу лук, готовьте 3—4 минуты.
Все смешать, туда же добавить мелко нарезанный зеленый лук. Залить луковым горячим маслом. В отдельной мисочке смешать соевый соус, лимонный сок, имбирь, красный перец. Заправить салат соусом.
Язык поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Слить воду, язык тщательно промыть, вернуть в кастрюлю и добавить один литр воды. Перец нарезать тонкой соломкой, огурцы — брусочками, лук — тонкими полукольцами. Измельчить кинзу. Соединить все ингредиенты, кроме кунжута, и аккуратно перемешать. Разложить салат по сервировочным тарелкам и посыпать кунжутом.
Похожие статьи
- Поэтапное приготовление салата с фото - Салаты - простые рецепты с фото
- Салат из копченого курицей с огурцом фото - Салат с курицей, рецепты с фото на m: 1243
- Стерилизовать банки в духовке с салатом - Как стерилизовать банки в духовке с заготовками
- Рецепт плова с говядиной в домашних условиях пошагово