Курица Карри:рецепт, который прост в приготовлении
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Карри — популярный среди британцев вариант для обеда или ужина.
Курица карри: классический рецепт
Любая категория. Любое блюдо. Индийская кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты Курица Карри.
- Ингредиенты для маринования мяса
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Курица с рисом — пожалуй, самый популярный ужин.
- Вкусный рай.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Мы любим индийское карри, будь то сливочное и мягкое или острое и горячее.
- Индия — большая страна, и сложно говорить об единой индийской кухне. Где-то ни одно блюдо не обходится без имбиря, а где-то его вообще не используют.
- Данный рецепт не имеет никакого отношения к классическому индийскому карри.
- Состав / Ингредиенты:
- Курица в сливочно-томатном соусе по-индийски. Это упрощённая версия старинного индийского рецепта.
- Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока. Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках это самое кокосовое молоко.
- При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей.
Это настоящий рецепт индийского карри с курицей, а значит мы не используем порошок карри, а работаем с отдельными специями. В этом рецепте заложена правильная логика приготовления индийского блюда со всеми его нюансами, шагами, ароматами и текстурами. Хоть, на первый взгляд, процесс выглядит замысловато, а список специй длинно, при правильной подготовке — это очень простое в приготовлении блюдо, а специи подобраны идеально. Секрет — соберите и нарежьте все ингредиенты на столе перед началом приготовления, дальше все очень просто и быстро! Я рекомендую приготовить такой карри, он очень отличается от его упрощенных собратьев.
