Пицца одно из любимых угощений, как семейное, так и в дружеской компании. Рецептов сейчас множество и не стану умалять их достоинства, ведь в каждом случае получается по своему вкусно. Сегодня хочу поделиться рецептом из которого получается просто идеально - пицца тонкая, мягкая, держит много начинки, а главная особенность в простоте готовки. Быстрое тесто для этой пиццы делается без добавления дрожжей и яиц, выпекается сразу, ждать не нужно ни на каком этапе готовки.
Основа для пиццы (тонкое хрустящее тесто)
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Представляю вашему вниманию рецепт итальянской тонкой пиццы. Вкус изумительный и ни чем не уступает пицце, которую вы покупаете в пиццерии! Рецепт приготовления очень простой. Готовьте с удовольствием! Замешать тесто: В тёплой воде растворить сахар, соль, и дрожжи.
Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль. Конечно, бездрожжевое тесто не такое пышное, как, например, в неаполитанской пицце: оно, скорее, ближе к основе римской, более сухой. Но если вымесить его основательно, до эластичного состояния, то результат вас точно не разочарует.