Профессиональные коптильни
Профессиональные коптильни используют для холодного и горячего копчения различных продуктов - рыбы, мяса. Они оснащены регулировкой температурного режима и различаются между собой количеством уровней, мощностью и объемом рабочих камер. Подойдет промышленная коптильная камера для пищевых производств и больших ресторанов, заведений общепита. Обычно, данный вид оборудования изготовлен из нержавеющей стали и обладает значительным объемом загрузки сырья. Если рассматривать бренды, то тут выбор довольно большой. Бюджетный сегмент представлен азиатскими производителями Starfood, Kocateq, Gastrorag и отечественными Iterma, Сиком.
![Наши клиенты готовы поделиться с вами своим опытом Профессиональные коптильни холодного копчения](https://4nax.ru/storage/tiny/kopch1.jpg)
![Коптильня для ресторана и кафе Коптильни профессиональные](http://www.eliseev.ru/001k.jpg)
![Устройство профессиональной коптильни Промышленные коптильни](https://ijiza.ru/img/catalog/2500/Close.png)
![Основные виды промышленных коптилен Профессиональные коптильни и термодымовые камеры](https://images.satu.kz/207342596_w200_h200_novaya-koptilnya-hanhi.jpg)
![Промышленная коптильня холодного и горячего копчения Коптильня промышленная: изысканная кухня – это просто!](https://restoran-service.ru/upload/resize_cache/webp/iblock/218/7r1hwidsc1b6snjss6ogwy8whsixnr2q/600_600_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/elektricheskaya_koptilnya_helia_smoker_24.webp)
![Производственные коптильни для цехов холодного и горячего копчения](https://assum.ru/wp-content/uploads/2021/03/koptilnja-holodnogo-i-gorjachego-kopchenija.jpg)
![Купить коптильню холодного и горячего копчения](https://static.insales-cdn.com/images/articles/1/7742/1039934/размеры_холодного_капчения.jpg)
![Как выбрать промышленную коптильню](https://t-h.storage.yandexcloud.net/resize_cache/409624/0411527740f727d0a5b940011698fcc0/iblock/52c/52c591d5d26d2ce82538e0e058014ad7.png)
![Профессиональные печи-коптильни – оборудование для кафе и ресторана](https://productcenter.ru/images/678174-kholodnoie-i-goriachieie-kopchieniie-s-eliektrostatikoi-100-kg-zagruzki-540x480.jpg)
![Организация коптильного бизнеса](https://i.ytimg.com/vi/epOHF7F96zE/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCLF_-Y38YBeEDnwfmH9UbXHiZmRw)
![Виды оборудования](https://restoran.shop/upload/resize_cache/webp/iblock/d4e/d4ece039ba08f0c619100480583e79da.webp)
![](https://terem68.ru/upload/iblock/022/0220201cbeec863d03e64f65dfa00eae.jpeg)
Копчение — один из старейших способов обработки пищи, используемый практически во всех странах мира и пользующийся неизменным спросом. В обычных условиях это довольно длительный и энергоемкий процесс. Другое дело, если у вас есть электрокоптильня — современное оборудование, позволяющее быстро и качественно приготовить вкусные блюда с характерным ароматом дымка. С ее помощью вы, несомненно, разнообразите ваше меню: копченые рыба и морепродукты, мясные деликатесы ребрышки, рулеты, колбасы и даже ароматные сыры и овощи, которые никого не оставят равнодушными. В качестве топливного средства берется дубовая, яблоневая, вишневая, смородиновая или черемуховая щепа, пропитанная специальным составом и брикеты из нее. Для расширения вкусовой палитры могут использоваться специальные травяные настои и ароматные специи.
![Профессиональные и промышленные коптильни холодного и горячего копчения](https://tehtron.ru/userfls/shop/small/93_termokamera-tehtron-maxima-steam-power.png)
![Коптильня холодного и горячего копчения | ASSUM](https://goodmart24.ru/pictures/product/big/5298_big.jpg)
![Профессиональные промышленные коптильни купить в СПб в интернет-магазине Петрохладотехника](https://productcenter.ru/images/678177-kamiera-ot-proizvoditielia-kholodnogo-i-goriachiego-kopchieniia-540x480.jpg)
![Промышленные коптильни — ЗПО](https://ooopht.ru/assets/uploads/images/products/34972/small/hkn-smg.jpg)
![Коптильни профессиональные для горячего и холодного копчения купить, цены](https://tehtron.ru/userfls/shop/small/349_termokamera-tehtron-standart-climatic.png)
![Промышленные коптильни горячего и холодного копчения - купить в Москве - AM GROUP](https://4nax.ru/storage/tiny/kopchenie7.png)
![Коптильни промышленные купить с доставкой по Москве и России](https://r-komplekt.ru/upload/webp/resize_cache/iblock/b55/220_220_1/b55a28fc10578a60d2a9ddeeaea1d0dc.webp)
![](https://ooopht.ru/assets/uploads/images/products/36380/small/dsh-s03.jpg)
Надежное оборудование для коптильного цеха, которое позволяет получить высококачественный продукт с натуральным дымным вкусом и ароматом. Обладая высокой производительностью, точностью температурного контроля и экономичностью, ИжицаМ4 гарантирует получение отличного результата даже начинающим производителям. Имеет достаточную вместительность, которая позволяет производить до кг продукта за сутки.
![](https://assum.ru/wp-content/uploads/2020/08/promyshlennaja-koptilnja-holodnogo-kopchenija.jpg)
![](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2019/06/promyshlennye-koptilni.jpg)
![](https://kubansamogon.ru/wp-content/uploads/2020/09/700-nw.750x0.jpg)
![](https://t-h.storage.yandexcloud.net/resize_cache/408311/0411527740f727d0a5b940011698fcc0/iblock/67e/67e851a73c94a6a7c3abfca42f1c0c58.jpg)
![](https://restoran.shop/upload/resize_cache/webp/iblock/38d/38dab3dfe7086358d778affd42bb9320.webp)
![](https://russia-zpo.ru/wp-content/uploads/sm.jpg)
![](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-s/6896806948.jpg)
![](https://samogon-plus.ru/assets/images/resources/807/special/5.jpg)
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4355034/img_id1588380611270771300.jpeg/orig)