Пончики классические
Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики. Творожные пончики - это всегда вкусное, пышное и аппетитное лакомство, а если добавить корицу, то ещё и очень ароматное. Очень вкусные, ароматные и нежные пончики! Я пожарила одну партию и пришлось ненадолго отлучиться в магазин, оставив дочу одну дома.
Пончики - это так сказать классика жанра! Наверное вы представляете жареные колечки, посыпанные сахарной пудрой? Мы сделаем немного другие, более аккуратные и простые, при этом обалденно вкусные! Готовятся они очень просто, все продукты обычные и найдутся на любой кухне. Важное преимущество в том, что тесто для воздушных пончиков делается без дрожжей.
Сделать быстрое тесто для пончиков на дрожжах очень легко. Надо только правильно отмерить ингредиенты и замесить тесто двойной расстойке, где сначала поднимается опара, а затем само тесто. Классический рецепт настолько хорош, что из этого теста можно приготовить не только пончики, но и шикарные воздушные булочки. К тому же его легко воспроизвести, даже если совсем нет опыта работы с дрожжевым тестом.
