Пышные оладьи из говяжьей печени
Пищевая ценность блюда «Печеночные оладьи говяжьи» на грамм :. Печеночные оладьи можно приготовить из любой печени: свиной , куриной , говяжьей. Перед приготовлением печень необходимо замочить в молоке или в воде минимум на полчаса. Это избавит её от горечи и неприятного запаха.
Печень промыть, положить в мисочку и ошпарить кипятком, можно только с той стороны, где есть пленка. После ошпаривания пленочка удалится легко и просто, как чулок. Очищенную печень порезать на кусочки и измельчить в блендере вместе с луком и яйцом до состояния пюре. Перелить в миску, добавить манку, гречневую муку, соду и соль, все тщательно перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять минут. Тесто должно получиться, как на оладьи.
Печеночные оладьи говяжьи
Если вы часто задумываетесь о том, что приготовить на ужин , то оладьи из печени — достаточно неплохой выбор. Готовятся они быстро и подавать их можно с разными овощами — получите легкий и полезную еду. Главное — правильно выбрать и подготовить субпродукт, чтобы не разочароваться. Обязательно удалите прожилки и пленки, иначе они будут попадаться в готовом блюде. Читайте также: Кесадилья — лепешка с характером, которую стоит научиться готовить. Читайте также: Как приготовить кролика: 5 оригинальных рецептов.
