7 способов приготовить картошку с грибами на сковороде и в духовке
В пост, когда приходится обходиться без мяса и рыбы, очень выручают сушеные грибы. В старые времена они были основой постной кухни. Предлагаю простой рецепт с сушеными опятами — тушеную картошку. Для этого блюда потребуется минимум ингредиентов. Затем воду слить, промыть, налить снова воды и поставить варить. Довести до кипения и варить около 30 минут.
Есть у нас на даче волшебный берёзовый пень, который каждый год одаривает нас целой россыпью грибов опят. Этот год тоже не стал исключением, хотя грибов стало меньше так как почти всё лето не было дождей. Когда я увидел эту красоту, то первым делом захотелось приготовить что-нибудь вкусненькое из опят, а что может быть вкуснее жареной картошки с грибами?
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Жизнь в Сибири.
- Опята с картошкой - простое и сытное блюдо для повседневного меню. Грибы могут быть свежими или замороженными.
- Новинка 11.5.2024
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Основные блюда.
К картошке можно добавлять любые грибы. Шампиньоны и вешенки, а также белые, подберёзовики и подосиновики можно использовать без предварительной обработки. А вот остальные лесные грибы рекомендуют сначала отварить в подсоленной кипящей воде в течение 20—30 минут, чтобы из них ушла горечь. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте в сковороде с разогретым маслом. Когда он станет золотистым, добавьте грибы, нарезанные крупными кубиками или пластинками.
