Мягкие вафли на сметане
Мягкие вафли — это пышные вафли квадратной или круглой формы, которые готовятся из теста с добавлением разрыхлителя. Классикой считаются венские вафли. Если в рецепте есть сливочное масло, то его необходимо растопить на водяной бане.
С апельсина снять цедру. Выжать сок нам понадобится мл. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца.
Пиццелле популярны очень часто подаются к столу во время Рождества и Пасхи. Они часто встречаются в итальянских свадьбах, наряду с другими традиционными видами выпечки. Pizzelle в Лацио называются ferratelle. В Молизе их можно назвать ferratelle, cancelle или pizzelle. Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков. Является основой для многих десертов.
