Мидии в панцире в сливочном соусе рецепт

В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану. Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался.

Мидии в винно сливочном соусе

Мидии в сливочно-чесночном соусе получаются очень вкусными и ароматными. Кто и когда изобрел такой рецепт, достоверно неизвестно. Однако таким образом этих моллюсков готовят и в Греции, и в Бельгии, и во многих других европейских странах. Идея блюда хороша еще и тем, что весь процесс занимает совсем немного времени — не пройдет и получаса, как можно звать всех к столу. Кстати, в Бельгии к таким мидиям или просто тушеным в белом вине нередко подают картофель фри.

Самое главное — хорошо очищать мидии, неважно, замороженные или свежие. Так как они готовятся в панцире — его придется чистить металлической мочалкой. Лучше их предварительно замочить в холодной воде, заодно можно определить свежесть продукта. Мясо мидий с раскрывшимися раковинами в пищу лучше не употреблять. Выложить морепродукт, перемешать, чтобы покрылся соусом, накрыть крышкой и протушить около 10 минут. Готовность определяется раскрытием ракушек — как только все будут открыты, блюдо со сливочно-сырным соусом готово.

• Ингредиенты:
• Пошаговые рецепты с фото. Мидии в сливочном соусе.
• Мидии в сливочно-чесночном соусе — это такая классика жанра. Таким способом можно готовить и очищенные мидии, но вкуснее всего — в целых раковинах или хотя бы в половинках эти последние тоже будут замороженными.
• Мидии в сливочно-сырном соусе — блюдо, которое полюбилось всем ещё во время первого Фестиваля мидий. И эта любовь не заканчивается до сих пор.
• Ингредиенты для мидий в сливочно-чесночном соусе:
• Паста и пицца.
• Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование.
• Отличная идея для романтического ужина.
• Новые видео-рецепты
• Для начала размораживаем мидии: перекладываем с морозильной камеры в холодильник на бумажное полотенце. Затем промываем мидии под проточной водой.
• Для начала лук и чеснок очищаем от шелухи.
• На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Похожие статьи

• Суп из консервов из кильки в томатном соусе рецепт
• Юбка до икры с чем носить - Юбка -миди. Как подобрать и с чем носить - Создай свой стиль
• Ракушки с фаршем с соусом в духовке рецепт
• Рецепт крылышки в соусе терияки рецепт пошагово