Курица с имбирем и чесноком
Куриное филе с чесноком и имбирём на сковороде. Филе сначала маринуется, а после обжаривается, так что получается особенно сочным и ароматным. Рецепт простой, но очень удачный. Куриное филе нарежьте не слишком крупными кусочками, чеснок — мелкими. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно половины чайной ложки.
Курица в пряном сливочном соусе с имбирём и чили. Сперва куриное филе маринуется в смеси масла, лаймового сока, имбиря, чеснока и специй. Затем мясо тушится в соусе из сливок с куркумой, луком и чили. В итоге получается невероятно ароматное блюдо, которое отлично дополнит рис или другой гарнир. Положите в миску курицу, имбирь, чеснок, молотый перец, кориандр, сок лайма и 1 столовую ложку масла и перемешайте. Выложите курицу вместе с маринадом на разогретую сковороду и поджаривайте 6—8 минут, периодически переворачивая.
Устричный соус — один из важнейших ингредиентов в китайской кухне, но сегодня он распространён не только в Китае, но и по всей юго-восточной Азии. То же касается и имбиря. Без него невозможно представить себе азиатскую кухню. А если объединить эти два компонента и курицу, получится сочетание, которое можно встретить повсеместно от Китая до Малайзии. Блюда, содержащие устричный соус, имбирь и курицу входят и в кантонскую и в тайскую кухню в тайланде это "гай пад кинг".
Похожие статьи
- Салат из ананаса и куриной грудки без сыра - Салат с курицей, ананасами и грибами «Особый»
- Салат из копченого курицей с огурцом фото - Салат с курицей, рецепты с фото на m: 1243
- Курник с картошкой и курицей с фото - Курник с курицей и картошкой на кефире, рецепт с
- Диетические рецепты курицы с грибами - Курица с грибами: ТОП-5 рецептов - Кулинарные советы для