Клюква — северная ягодная красавица, богатая ценными и полезными для здоровья человека веществами витаминами, минералами, органическими кислотами. Целебные свойства клюквы и без сомнения потрясающая вкусоароматика, не оставляют данную ягоду без внимания при приготовлении крепких алкогольных напитков. Клюкву тщательно промыть и очистить от сорной примеси — веток, палок, мха, камней и т. При этом кристаллы льда разорвут клеточные оболочки ягод и вызовут плазмолиз распад клеток, приводящий к большему выходу сока.
Клюквенная настойка
Водка на клюкве или клюквенная настойка — это вкусный и по-своему полезный алкогольный напиток, а также и способ консервации клюквы. Приятный цвет, насыщенный вкус, натуральные ингредиенты, подходит к мясным блюдам, используется в коктейли и для десертов — всё это плюсы, благодаря которым есть смысл взять на заметку незатейливый рецепт. Крепость напитка, то есть количество водки, подбирайте по своему желанию. Клюква для настаивания на водке лучше всего подходит лесная свежая или замороженная.
Добрый Жар. Настойка на клюкве. Полезные свойства, рецепт в домашних условиях. Продолжаем готовить ароматные напитки дома.
- Клюквенная настойка на спирте
- Здесь всё немного сложнее и придется изрядно повозиться.
- Для любителей домашних спиртных напитков ягоды клюквы являются ценным и одновременно легкодоступным сырьем, из которого делают ликеры, настойки и наливки, получившие название «клюковки».
- Процедите напиток через сложенную в несколько слоёв марлю, чтобы в нём не осталось кусочков ягод.
- Оставить отзыв
- Классическую настойку делают из свежих ягод клюквы.
- Ягоды клюквы долгое время сохраняют полезные вещества, передавая их в готовые наливки или настойки.
- Время приготовления: 23 часа. Кол-во порций: 30 шт.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Спирт на клюкве 4. Приготовил : Антон Сорока.