Вкусная классика: 12 рецептов лазаньи от «Едим Дома»
Итальянский соус песто отлично сочетается с пастой, рисом, мясными блюдами, рыбой и морепродуктами. Его можно использовать как заправку для салатов, добавлять в пиццу и готовить с ним бутерброды. Хранить песто лучше в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Сверху соус должен быть покрыт тонким слоем масла, если его недостаточно, можно долить. Так он сохранит свою свежесть до полутора недель. Приготовленный с запасом песто можно заморозить в форме для льда, а после переложить в пакет и оставить в морозилке.
Нежный вкус сливок, идеально подходящий и к лазанье, и к пасте, и к мясным или рыбным блюдам, и даже к овощам, не способен оставить равнодушным никого. Есть сразу несколько версий происхождения этого соуса — первое его приготовление приписывают себе как в Италии, так и во Франции. В одном итальянцы и французы сходятся — белый соус изначально подавался к королевскому столу. В наши дни, не имея дефицита основных компонентов, легко побаловать себя изысканным соусом, приготовив соус бешамель со сливками. Как это сделать, и сколько вариантов его создания существует — узнаем из этой стать. Содержание [ ].
- Супер-лазанья – фирменное блюдо, достойное шеф-поваров!
- Для меня Лазанья всегда казалась блюдом непостижимо сложным.
- Новый год и Рождество не за горами.
- Едим Дома. Любимые согревающие напитки: 6 рецептов для морозной зимы!
- Лазанья с соусом бешамель
- Получить аутентичный вкус лазаньи можно, используя продукты только высокого качества. Готовые листы пасты также должны быть итальянских производителей, как De Cecco или Barilla.
- А вы знакомы с соусом цацики? Хотя с этим названием можно и промахнуться, ведь как только люди ни произносят его!
- Разогрейте в сковороде масло и пассеруйте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Если вам захочется приготовить сытный завтрак во французском стиле , сделайте сэндвич "Крок-мадам". В его состав входят: тостовый хлеб, ветчина, сыр, соус бешамель и жареное яйцо. Читайте также: Что приготовить на завтрак: рецепты оригинальных сэндвичей. Готовится такой сэндвич немножко сложнее, чем обычные горячие бутерброды, однако результат стоит усилий — получается очень вкусно. Традиционно для "Крок-мадам" берут француский сыр грюйер, но можно заменить его сырами маасдам,чеддер или другим твердым сыром. Смотрите видео, как приготовить самые вкусные бутерброды:.
