Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком
Вера Про Еду. Бутерброды с сыром, чесноком, яйцом и помидором. Всем привет, друзья!!! Сегодня мы с вами готовим вкуснейшие бутерброды с сыром, яйцом, чесноком и помидором, на завтрак или для любого праздничного застолья.
Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,. Не разваривайте тыкву в пюре, она должна быть слегка крепкой, но готовой. Имбирь делает этот десерт освежающим, хотя вместо него вполне можно положить бадьян или корицу, хорошо идет сюда и куркума. Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд.
Если вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом — это очень здорово работает. Цукини — прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когда. Песто лучше взять домашнего приготовления, а хлеб — вчерашний или даже позавчерашний.
